Extração e Tratamento de Caldo - SlideShare
Apr 04, 2017· Determinação Analítica Extração e Tratamento de Caldo Caldo Pré-Evaporado pH Controle comparativo entre clarificado e evaporado. Quando há uma diferença 0,3 % - 0,5% entre clarificado (entrada) e evaporado (saída) pode indicar inversão de sacarose e tempo de retenção inadequado no pré. Cálculo de etanol no processo.